Ưu điểm nổi bật của máy bơm màng khi bơm nước xúp

Giới thiệu tổng quan về máy bơm màng dùng để bơm nước tương

máy bơm nước sốt

Giới thiệu tổng quan về máy bơm màng dùng để bơm nước sốt

Trong ngành chế biến thực phẩm, đặc biệt là các loại nước xúp như tương ớt, sốt cà chua, mayonnaise, sốt BBQ… việc vận chuyển, chiết rót và xử lý sản phẩm trong quá trình sản xuất đòi hỏi thiết bị bơm chuyên dụng. Máy bơm màng khí nén nổi bật là một trong những giải pháp tối ưu, nhờ khả năng vận hành linh hoạt, an toàn vệ sinh thực phẩm và hiệu quả với chất lỏng nhớt.

1. Nhu cầu bơm nước xúp trong sản xuất thực phẩm

nước tương thường có đặc điểm là:

Độ nhớt cao, đặc sánh

Có thể chứa hạt hoặc cặn nhỏ (tương ớt hạt, sốt tiêu…)

Nhạy cảm với nhiệt và áp suất

Dễ bị biến đổi khi tiếp xúc với kim loại không an toàn

Vì vậy, việc lựa chọn loại bơm phù hợp là yếu tố sống còn để đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Hướng dẫn chọn máy bơm màng phù hợp để bơm nước xúp

Việc lựa chọn đúng loại máy bơm màng giúp đảm bảo hiệu quả vận hành, tiết kiệm chi phí và đáp ứng yêu cầu vệ sinh. Dưới đây là các tiêu chí cần quan tâm:

1. Chất liệu phù hợp

Màng bơm: PTFE (Teflon) cho khả năng kháng hóa tốt, không dính; EPDM thích hợp cho sốt không quá axit.

Thân bơm: Inox 316L là lựa chọn hàng đầu trong ngành thực phẩm nhờ chống gỉ, chống ăn mòn.

2. Kích thước và lưu lượng

Tùy theo quy mô sản xuất:

Bơm 1” phù hợp lưu lượng < 100 lít/phút.

Bơm 1.5” – 2” cho dây chuyền vừa và lớn.

Áp lực khí yêu cầu: 4 – 7 bar.

3. Nguồn khí nén ổn định

Máy bơm màng cần được cấp khí từ máy nén hơi. Cần đảm bảo hệ thống khí ổn định, có bộ lọc tách nước và điều áp.

4. Tính năng an toàn – vệ sinh

Chọn loại có van bi vệ sinh.

Có khả năng tháo rời bằng tay không cần dụng cụ.

Phù hợp tiêu chuẩn HACCP, FDA, CE.

5. Hãng sản xuất uy tín

Một số thương hiệu nổi bật:

GODO (Trung Quốc – giá tốt)

Wilden, Sandpiper (Mỹ – cao cấp)

Yamada (Nhật – trung cấp)

Husky by Graco (Mỹ – chuyên thực phẩm)

Đầu tư vào máy bơm màng chất lượng không chỉ nâng cao hiệu suất mà còn giảm thiểu rủi ro trong vận hành và đảm bảo sản phẩm đầu ra đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.